10 dritte per fuori sede per sopravvivere in cucina





Non sempre una matricola alle prese con le sue prime volte da fuori sede ha già fatto tesoro di quei “rimedi della nonna” che spesso possono facilitare la vita o, comunque, salvare fornelli, arredo e batterie di pentole. Eccone alcuni di cui ci ringrazierete. 1. Come non far attaccare la pasta Quando si butta la pasta (sia essa corta o lunga) nella pentola con l’acqua che bolle, bisogna mescolare immediatamente per circa 10 secondi per non farla attaccare al fondo e bruciare. 2. Come salare l’acqua della pasta Per salare l’acqua della pasta può essere utile regolarsi con i cucchiai; se non si è pratici è meglio non versare il sale sulla mano, onde evitare di rendere la pasta immangiabile

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Pubblicato il: 7 Maggio 2018

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